Estive recentemente em Mendoza, meca do vinho argentino, e tive a oportunidade de almoçar em algumas vinícolas, programa que recomendo a qualquer enoturista, seja ele iniciante ou iniciado. Há diversas opções e as vinícolas capricham em cada detalhe dos seus restaurantes: bela arquitetura, ambiente agradável, serviço atencioso e pratos muito bem elaborados. É a possibilidade de desfrutar de um prazeroso momento, regado por excelentes vinhos e com uma ótima comida. Almocei em vinícolas com propostas distintas e adorei todas! Minha esposa, que é bem exigente, mas não tão fundamentalista com relação ao vinho, como eu, também amou! Decidi começar contando aqui no blog como foi o almoço na Casa El Enemigo, pois seus vinhos são bem conhecidos e admirados pelos enófilos brasileiros e lá tive a oportunidade de conversar com o enólogo Alejandro Vigil.

Na verdade o nome da vinícola é Bodega Aleanna,  fruto da parceria do enólogo e diretor técnico da Catena Zapata, Alejandro Vigil, com a historiadora Adrianna Catena, caçula de Nicolás Catena. Entretanto, é conhecida no Brasil e por lá como El Enemigo, que é o nome das linhas dos seus vinhos: El Enemigo e Gran Enemigo. Produzem 100.000 garrafas por ano e a cabernet franc responde por 70% da plantação.

O almoço na Casa El Enemigo, que fica no vale do Maipu,  é excelente e os vinhos são fantásticos. É fundamental fazer reserva prévia, de preferência com algumas semanas de antecedência, dependendo do período. Estava em vigor o cardápio de inverno composto por menu com 3 passos (como chamam por lá), no qual por preço fixo escolhe-se uma entrada (entre 4 opções) , o prato principal (6 opções) e a sobremesa (4 opções).

Na Casa El Enemigo os vinhos são um espetáculo à parte. Há 5 opções de harmonização, cada qual composta por flights contendo de 2 a 6 vinhos, dependo da composição escolhida. As taças são generosas e o serviço é prestado de forma muito gentil e atenciosa. Como conheço bem a linha da vinícola e gosto de tudo, não foi fácil  decidir…

Minha esposa ficou com o  flight “Auténtica Expresíon Varietal” composto por 3 rótulos da linha  El Enemigo: Chardonnay, Bonarda e Cabernet Franc.

Eu escolhi  a “Experiencia Gran Enemigo“, opção formada por 3 rótulos da linha Gran Enemigo: Blend e os cabernets francs dos vinhedos de Agrelo e Gualtallary. Assim, pudemos degustar 6 vinhos diferentes durante o almoço.

Alguns comentários breves sobre os vinhos degustados:

• El Enemigo Chardonnay  2014: Produzido em vinhedos localizados a 1.470 m de altitude, possui frescor, vivacidade e é repleto de frutas.  Redondo na boca. Recebeu 94 pts. no conceituado guia Descorchados 2017;
• El Enemigo Bonarda 2014. Vinhedo El Mirador que possui 80 anos e está  localizado a 650 m acima do nível do mar (a.n.m). É a segunda casta tinta mais plantada na Argentina.  Notas de frutas vermelhas, médio corpo, boa acidez e redondo;
• El Enemigo Cabernet Franc 2014. Possui corpo, mas mantém sua elegância. Notas de especiarias e boa persistência;
• Gran Enemigo Blend 2011. Vinhedos a 1.470 m a.n.m. Corte composto por cabernet franc, cabernet sauvignon, petit verdot e malbec. Encorpado e persistente;
• Gran Enemigo Gualtallary 2012. Vinhedos localizados a 1.470m a.n.m em solo de calcário. Possui 85% de cabernet franc e 15% de malbec. Taninos e acidez em perfeito equilíbrio. Encorpado, redondo na boca, suculento e persistente. Esta safra levou 98 pts do crítico Robert Parker (RP) e 97 pts no guia Descorchados 2017;
• Gran Enemigo Agrelo 2012. Vinhedos localizados a 930 m a.n.m em solo argiloso. Também composto por  85% de cabernet franc e 15% de malbec. Notas de frutas vermelhas maduras, encorpado e persistente. Equilibrado.

Na nossa opinião os vinhos do almoço foram o El Enenigo Bonarda e o Gran Enemigo Gualtallary!

Depois de bebermos os maravilhosos vinhos acima, Alejandro nos ofertou uma taça de cada um dos vinhos abaixo. São vinhos produzidos por enólogos amigos de Alejandro.

• Buscado Vivo o Muerto El limite 2013. Produzido no vinhedo Las Pareditas que possui 40 anos e fica no final do Vale do Uco, Mendoza. É um corte de malbec, tempranillo e syrah. Recebeu 94pts do RP e 94pts do guia Descorchados 2017.
• Teho Malbec 2014 e Zaha Malbec 2014. Ambos são varietais de malbec, produzidos nos vinhedos de La Consulta e Paraje Altamira, localizados no Vale do Uco. Vinhedos que datam de 1945. Estes vinhos receberam, respectivamente, 17,75pts e 17,25pts da revista inglesa Decanter, cuja pontuação máxima são 20pts.

Todas as ampolas degustadas no almoço:

Almoçar na Casa El Enemigo é uma experiência imperdível em Mendoza. Quem não puder ir ao restaurante localizado no Vale do Maipu, há a opção de visitar a Casa Vigil, no Shopping Palmares Open Mall , que é o winebar do Alejandro Vigil. Lá há todos os seus vinhos e rótulos de outros produtores.  Além disso, estão disponíveis em taças todos os rótulos das linhas  El Enemigo e Gran Enemigo. E foi lá que fui me hidratar no dia off vinícolas!

É possível conjugar o almoço na Casa El Enemigo com uma visita à vinícola, não fiz pois já estava bem castigado…

Em abril de 2019, fiz a visitação no final da tarde e desta vez, jantei por lá. Também é uma experiência muito legal. Obviamente degustei os meus favoritos e conheci algumas novidades. Confira as ampola abaixo :