O tempo realmente voa! Parece que foi ontem que passei um mês na Califórnia percorrendo mais de 1500km, visitando 21 vinícolas, 18 tasting rooms e degustando cerca de 300 vinhos! Mas, já se passaram 05 anos! Quando organizei a viagem, uma das vinícolas do Napa que eu fazia muita questão de visitar era a Duckhorn, pois já era fã dos seus vinhos, principalmente dos seus merlots, como merlover que sou! Eis que exatos 5 anos depois, tive a oportunidade de participar de um jantar harmonizado com vinhos da Duckhorn no improvável México!  O vinho encontra o Enófilo, onde quer que ele esteja! Basta acreditar!

DUCKHORN

A Duckhorn Vineyards fica localizada em Santa Helena no Napa Valley e oferece degustação somente com agendamento prévio.  Foi fundada em 1976 pelo casal Dan e Margaret Duckhorn que tiveram a brilhante ideia de escolher como símbolo a figura de um pato, que ajudou muito a tornar sua marca facilmente reconhecida, somado obviamente à alta qualidade dos seus vinhos.

Além dos vinhos elaborados pela Duckhorn em sua propriedade e vinhedos (Marlee’s, Three Palms, Monitor Ledge…), pertencem ao grupo as vinícolas Paraduxx (também no Napa), a Goldeneye de Anderson Valley, a Canvasback em Walla Walla (Washington); e as linhas Migration  (com vinhos de Sonoma ), Decoy e Calera.

5 YEARS AGO

A degustação que fiz na época foi muito top e mencionada no post Napa Valley: cidades, vinícolas e AVAs.

Degustamos 2 cabernets, 4 merlots, 1 pinot noir top da Goldeneye e o ícone The Discussion que é um corte contendo cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc e petit verdot. Tintos redondos, equilibrados e encorpados no melhor estilo Napa de ser.  Simplesmente memorável!

PRESENT TIME

Exatamente 5 anos após a viagem pela Califórnia e muita litragem depois, com algumas ampolas de merlot Duckhorn pelo caminho, para minha surpresa, no hotel em que eu estava em férias com a família no México haveria um jantar harmonizado com vinhos da Duckhorn conduzido pelo gerente de exportação do grupo, Brian Bostwick. Que oportunidade!

5 vinhos fizeram parte do jantar harmonizado: 2 brancos, 1 rosé e 2 tintos:

Destaco o Chardonnay Duckorn, o Goldeneye Pinot Noir que bebi contemplativamente antes da sobremesa e não com ela, conforme proposto no menu; e o cultuado merlot Duckhorn Three Palms, que já foi  eleito o vinho do ano pela Wine Spectator em 2017:

Brian Bostwick  reservou uma surpresa para os participantes com o vinho bônus que trouxe na sua mala: o excelente Cabernet Sauvignon Howell Mountain 2018:

O Jantar foi para 14 pessoas em ambiente externo, super agradável e bem intimista.

E a comida estava à altura, também muito boa…

Clique:

AQUI para conferir  a série de posts que na época escrevi sobre a Califórnia!

AQUI para conferir posts que escrevi sobre vinhos do México!

AQUI para conferir dois excelentes Pinots Californianos que talvez vc não conheça, entre eles o Goldeneye!!

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