Duckhorn pelo meu caminho…
O tempo realmente voa! Parece que foi ontem que passei um mês na Califórnia percorrendo mais de 1500km, visitando 21 vinícolas, 18 tasting rooms e degustando cerca de 300 vinhos! Mas, já se passaram 05 anos! Quando organizei a viagem, uma das vinícolas do Napa que eu fazia muita questão de visitar era a Duckhorn, pois já era fã dos seus vinhos, principalmente dos seus merlots, como merlover que sou! Eis que exatos 5 anos depois, tive a oportunidade de participar de um jantar harmonizado com vinhos da Duckhorn no improvável México! O vinho encontra o Enófilo, onde quer que ele esteja! Basta acreditar!
DUCKHORN
A Duckhorn Vineyards fica localizada em Santa Helena no Napa Valley e oferece degustação somente com agendamento prévio. Foi fundada em 1976 pelo casal Dan e Margaret Duckhorn que tiveram a brilhante ideia de escolher como símbolo a figura de um pato, que ajudou muito a tornar sua marca facilmente reconhecida, somado obviamente à alta qualidade dos seus vinhos.
Além dos vinhos elaborados pela Duckhorn em sua propriedade e vinhedos (Marlee’s, Three Palms, Monitor Ledge…), pertencem ao grupo as vinícolas Paraduxx (também no Napa), a Goldeneye de Anderson Valley, a Canvasback em Walla Walla (Washington); e as linhas Migration (com vinhos de Sonoma ), Decoy e Calera.
5 YEARS AGO
A degustação que fiz na época foi muito top e mencionada no post Napa Valley: cidades, vinícolas e AVAs.
Degustamos 2 cabernets, 4 merlots, 1 pinot noir top da Goldeneye e o ícone The Discussion que é um corte contendo cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc e petit verdot. Tintos redondos, equilibrados e encorpados no melhor estilo Napa de ser. Simplesmente memorável!
PRESENT TIME
Exatamente 5 anos após a viagem pela Califórnia e muita litragem depois, com algumas ampolas de merlot Duckhorn pelo caminho, para minha surpresa, no hotel em que eu estava em férias com a família no México haveria um jantar harmonizado com vinhos da Duckhorn conduzido pelo gerente de exportação do grupo, Brian Bostwick. Que oportunidade!
5 vinhos fizeram parte do jantar harmonizado: 2 brancos, 1 rosé e 2 tintos:
Destaco o Chardonnay Duckorn, o Goldeneye Pinot Noir que bebi contemplativamente antes da sobremesa e não com ela, conforme proposto no menu; e o cultuado merlot Duckhorn Three Palms, que já foi eleito o vinho do ano pela Wine Spectator em 2017:
Brian Bostwick reservou uma surpresa para os participantes com o vinho bônus que trouxe na sua mala: o excelente Cabernet Sauvignon Howell Mountain 2018:
O Jantar foi para 14 pessoas em ambiente externo, super agradável e bem intimista.
E a comida estava à altura, também muito boa…
Clique:
AQUI para conferir a série de posts que na época escrevi sobre a Califórnia!
AQUI para conferir posts que escrevi sobre vinhos do México!
AQUI para conferir dois excelentes Pinots Californianos que talvez vc não conheça, entre eles o Goldeneye!!
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