Desde 29/06/2021 o Brasil conta com mais uma Indicação Geográfica (IG) de vinhos na modalidade Indicação de Procedência (IP): Vinhos de Altitude de Santa Catarina, conforme publicado pelo INPI na Revista da Propriedade Industrial (RPI) nº 2634.

Foi uma long road! O processo de busca pelo selo de Indicação Geográfica se iniciou há cerca de oito anos e, há dois anos, foi requerida oficialmente pela Associação Vinhos de Altitude Produtores & Associados em parceria com o Sebrae/SC, Epagri, Embrapa, Secretaria de Agricultura do Estado (SAR), Amures, UFSC e Prefeitura de São Joaquim. A partir de 2022, os produtores da região poderão solicitar o selo IP Vinhos de Altitude de Santa Catarina.

Tá certo, que legal! Muito maneiro! Mas o que significa isso mesmo? O que é IG?  IP? Há outras no Brasil? Quais? Onde?

Já comentamos aqui  no blog no post da IP Campanha Gaúcha, mas relembramos resumidamente que no caso de vinhos, no Brasil temos:

• As Indicações Geográficas (IG) identificam vinhos originários de uma área geográfica delimitada quando determinada qualidade, reputação ou outra característica são essencialmente atribuídas a essa origem geográfica.
• No Brasil, existem 2 modalidades de Indicações Geográficas (IG): a Indicação de Procedência (IP) e a Denominação de Origem (DO);
• IP se aplica às regiões que se tornaram reconhecidas na produção de vinhos, ou seja, obtiveram reputação. É uma área delimitada que pode estabelecer regras quanto ao cultivo e a vinificação; e
• DO vai além da IP, pois se aplica também a uma área geográfica delimitada com regras estabelecidas, mas os vinhos devem comprovadamente apresentar qualidades ou características que se devem essencialmente ao meio geográfico, incluídos os fatores naturais e os fatores humanos, ou seja, o vinho com a marca do lugar, sua singularidade, sua peculiaridade. O vinho apresentará características que só existem ali e portanto só ficam impressas no vinho lá elaborado com as uvas também cultivadas na região;
• No Brasil o registro de Indicação Geográfica deve ser requerido junto ao Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI), com base na Lei da Propriedade Industrial brasileira e outras normativas legais. O processo passa por longa e criteriosa análise até seu deferimento

NA EUROPA

Como recordar é viver, também já foi dito aqui no blog que no Velho Mundo o conceito de indicação geográfica é muito forte. Além de criar vínculo com o consumidor, norteando suas escolhas pessoais no momento da compra, a criação de uma IG (DOP/IGP) traz como benefícios a organização coletiva dos produtores, o estímulo à economia local e o fortalecimento do nome dos produtos da região, com impactos determinantes na competitividade e com reflexo significativo na atividade do enoturismo.

DOP (Denominação de Origem Protegida):

IGP (Indicação Geográfica Protegida):

Agora, finalmente, vamos a nossa recém nascida IP VINHOS DE ALTITUDE DE SANTA CATARINA.

IP VINHOS DE ALTITUDE DE SANTA CATARINA

A  delimitação geográfica da IP corresponde a cerca de 20% do território do estado catarinense englobando: Água Doce, Alfredo Wagner Anitápolis, Arroio Trinta, Bom Jardim da Serra, Bom Retiro, Brunópolis, Caçador, Campo Belo do Sul, Campos Novos, Capão Alto, Cerro Negro, Curitibanos, Fraiburgo, Frei Rogério, Iomerê, Lages, Macieira, Monte Carlo, Painel, Pinheiro Preto, Rancho Queimado, Rio das Antas, Salto Veloso, São Joaquim, São José do Cerrito, Tangará, Treze Tílias, Urubici, Urupema, Vargem Bonita e Videira.

Atualmente, o estado produz mais de 1 milhão de garrafas/ano, em cerca de 300 hectares de vinhedos cultivados a pelo menos 900 metros acima do nível do mar. São 22 vinícolas associadas e mais de 80 viticultores que fazem parte do território delimitado.

A concessão da Indicação Geográfica Santa Catarina, da espécie Indicação de Procedência (IP) engloba vinho fino, vinho nobre, vinho licoroso, espumante natural, vinho moscatel espumante e brandy. Lembrando que pela Legislação Brasileira (Lei 7.678/1998 com as alterações da Lei 10.970/2004):

• Vinho fino: elaborado exclusivamente a partir de uvas viníferas (vittis vinifera) com teor alcóolico de 8,6-14%
• Vinho nobre:  elaborado a a partir de vittis vinifera mas com teor alcóolico de 14,1-16%
• Vinho licoroso: vinho com teor alcóolico de 14-18%
• Brandy: destilado obtido a partir de vinho branco

Na região, há cultivo das tradicionais castas francesas como merlot e cabernet sauvignon, com especial destaque para a pinot noir, sauvignon blanc e chardonnay. Além disso, há maravilhosas expressões de castas italianas tintas e brancas, entre elas sangiovese, montepulciano, vermentino, garganega, grechetto, ribolla gialla…

A seguir algumas ampolas de produtores de Santa Catarina que passaram pela minha taça, cujos rótulos pude registrar! Como jurado da GPVB por diversos anos,  já degustei outros rótulos da região, mas como as avaliações são sempre às cegas e só bem depois sabemos qual o vinho degustado, não foi possível fazer o registro. De toda forma, agora quero degustar in loco e já estou com viagem marcada para a região. Em breve estarei por lá visitando, degustando mais vinhos e escrevendo mais posts…

1) LEONE DI VENEZIA

Saiba mais sobre a LV no post “Leone di Venezia e suas castas italianas na Serra Catarinense” clicando AQUI

2) VINHEDOS DO MONTE AGUDO

Mais fotos da vista à Vinhedos do Monte Agudo clique AQUI

3) VILLAGGIO BASSETTI

Saiba mais sobre a VB no post “Villaggio Bassetti e seus vinhos de altitude em SC” clicando AQUI

Mais fotos da vista à Villaggio Bassetti clique AQUI

4) VILLA FRANCIONI

Saiba mais sobre a VF no post “A imperdível Villa Francioni” clicando AQUI

Para mais fotos da minha visita à Villa Francioni clique AQUI

5) VILLAGGIO CONTI

Saiba mais sobre a VC no post A “Villaggio Conti e seus vinhos italianos em SC “clicando AQUI

Para mais fotos da minha visita à Villaggio Conti clique AQUI

6) THERA

Mais fotos da visita a THERA no meus Instagram clique AQUI

7) d’alture

Mais fotos da visita a d´alture no Instagram clique AQUI

8) COMENDADOR

Comendador é uma marca do négociant Vilson Borges da Casa do Vinho, loja que possui matriz em São Joaquim e filiais em Lages e Urubici

9) PERICÓ

10) QUINTA DA NENVE

11) ABREU & GARCIA

12) SANTA AUGUSTA

13) SUZIN

14) VIVALTI

15) CATA TERROIRS e VILLAGGIO GRANDO

O

E para quem quiser se aprofundar mais no tema, recomendo ler a matéria escrita pela jornalista Claudia Meneses na coluna Saideira do jornal O Globo:

https://blogs.oglobo.globo.com/saideira/post/santa-catarina-conquista-indicacao-de-procedencia-para-seus-vinhos-de-altitude-confira-sugestoes-de-rotulos.html

Na coluna há depoimentos de produtores da região e do maior especialista em vinhos brasileiros, Rogério Dardeau, autor de diversos livros sobre o tema. Além disso, ao final, sugiro 06 interessantes vinhos da região.

ENOTURISMO: Para os que forem visitar a região recomendo ler meu post “Entre Vinícolas e Restaurantes, 10 sugestões para curtir a Serra Catarinense” clicando AQUI

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