A Viña Cobos  produz vinhos fantásticos e desde seu histórico Cobos Malbec 1999 a vinícola contribui para posicionar o malbec e o vinho argentino entre os melhores do mundo.  Seus vinhedos estão espalhados pela região de Luján de Cuyo, onde se localiza a propriedade, e pelo Vale do Uco.  A variedade de terroirs é muito bem explorada pela vinícola que imprime a cada vinho uma característica única.

A Cobos possui como sócio fundador o talentoso enólogo americano Paul Hobbs que dedica-se à identificação de terroirs. Hobbs trabalhou no Napa como enólogo da Opus One e foi vice-presidente da Simi Winery.  Chegou em Mendoza em 1988 e se apaixonou pela terra, sua paisagem e potencial. Ele ajudou a impulsionar o vinho argentino no exterior e presta assessoria a mais de 30 vinícolas ao redor do mundo: Argentina, Chile, Uruguai, Canadá, Espanha, França e Hungria. É proprietário da Paul Hobbs Winery e da Crossbarn na Califórnia, da Viña Cobos na Argentina, da Crocus na França e da Yacoubian-Hobbs na Armênia. Além dos vinhos da Cobos, sou particularmente fã dos seus chardonnays e pinots produzidos em Russian River, que  já foram citados aqui no blog no post A Pinot Noir além do seu reino.

E por estas sortes da vida, tive a oportunidade de conhecer o simpático Paul Hobbs, que  estava com sua equipe degustando às cegas diversos vinhos, duas mesas ao lado da minha.

A degustação na Viña Cobos deve ser agendada previamente e é recomendável boa antecedência. O atendimento é bem personalizado e quando lá estive havia as 06 opções de degustação abaixo:

Optamos pela degustação “Malbec Terroirs Collections”, composta por 4 malbecs da linha Bramare  provenientes dos vinhedos  Zingaretti , Rebon, Touza e Marchiori. Todos os vinhos da linha Bramare passam 17 meses em barricas de carvalho francês e/ou americano. São vinhos que a vinícola intitula premium. Todos são excelentes, complexos no nariz e redondos na boca.  Possuem corpo e persistência. A produção de cada um deles não ultrapassa 4.000 garrafas.

Trata-se de uma degustação horizontal de malbecs da safra 2014 de vinhedos plantados em localidades distintas:

• Bramare Zingaretti Vineyard 2014 – Videiras de malbec de quase 80 anos, cultivadas a 1.1.50m a.n.m (acima do nível do mar)  em Tumpugato, no Vale do Uco;
• Bramare Rebon Vineyard  2014 – Vinhedos unicamente de malbec, localizados no Vale do Uco a 1.015m a.n.m;
• Bramare Touza Vineyard  2014 – Vinhedos com 3 hectares, também  só de malbecs, localizados em Luján de Cuyo a 1.150m a.n.m;
• Bramare Marchiori Vineyard 2014 – Propridade vizinha a vinícola, localizada em Luján de Cuyo a 995m a.n.m. Além da malbec, estão plantadas outras castas, com destaque para a cabernet sauvignon de alta qualidade. O vinhedo Marchiori é muito importante na história da vinícola, pois é o local onde foi realizada a primeira colheita, dando origem à primeira safra do histórico Cobos Malbec em 1999.

Missão difícil escolher um dentre estes 4 vinhaços, pois a verdade é que gostamos de todos!

Como sou fã do Bramare Cabernet Sauvignon Marchiori Vineyard, que considero um dos melhores argentinos produzidos com esta casta, havia pedido para incluir uma taça dele na nossa degustação. O pedido não só foi gentilmente atendido, como também foi incluído o Bramare Cabernet Sauvignon de Luján de Cuyo para que pudéssemos compará-los.

Ambos são varietais da linha Bramare compostos por 100% de cabernet sauvignon, sendo que um é da linha Bramare Vineyard Designate, no qual as uvas são provenientes de um único vinhedo, no caso o Marchiori; e o outro é da Linha Bramare Apellation, com uvas provenientes de diversos vinhedos localizados em Luján de Cuyo. Como todos os Bramares, ambos passam 17 meses em barricas de carvalho, sendo que no Marchiori, 65% das barricas são francesas de 1º uso e 35% são francesas de 2º uso; e no Apellation Luján de Cuyo, 20% das barricas são francesas de 1º uso, 11% americanas de 1º uso e 69% são combinação de americanas e francesas de 2º uso.  Dois grandes cabernets, sou suspeito para falar. O Marchiori, o meu preferido, me pareceu mais complexo e persistente.

Ao Final, fizemos um breve tour na vinícola.

Em abril de 2019 voltei na Cobos, desta vez não encontrei o Paul Hobbs (rsrsrsrs), mas aproveitei para reencontrar o maravilhoso chardonnay Los Arbolitos e conhecer o seu Bramare Cabernet Franc que é top e ainda não está disponível no Brasil:

Se você gosta de vinhos argentinos, recomendo o post:

• Nem só de malbec vive a Argentina!;

Quer saber mais sobre degustações:

• Por que degustar as cegas?
• Degustação Vertical ou Horizontal