A Catena Zapata é um dos principais produtores argentinos, possui uma vasta gama de vinhos e exporta para dezenas de países, entre eles o Brasil. Aqui encontramos praticamente todos os seus vinhos e como são muito conhecidos e queridos por nós, a visita à Catena Zapata torna-se um programa obrigatório para todo enófilo brazuca em Mendoza. É um verdadeiro must see!
Não é para menos, pois os vinhos produzidos na Catena possuem alta qualidade, desde suas linhas de entrada, como Alamos e Saint Felicien, passando pelas excelentes linhas intermediárias, como D.V. Catena e Angelica Zapata, até chegar nos seus topos de gama como os complexos Estiba, Nicolas e os chardonnays White Stone e White Bones.
A vinícola possui formato de pirâmide
O projeto arquitetônico da vinícola também é outro atrativo e se destaca na paisagem mendocina, despertando curiosidades. Foi inspirado na pirâmide maia de Tikal, cujo desenho está presente nos rótulos destinados à exportação para os EUA e Europa. O objetivo foi destacar e identificar visualmente a origem latino-americana dos seus vinhos, valorizando-a.
Pirâmide de Tikal na Guatemala. Peguei a foto no Google mesmo, pois infelizmente ainda não fui lá. Quando for lembrarei da Catena, de suas belas ampolas e da civilização Maia, obviamente.
A visita é muito concorrida e deve ser agendada com muita antecedência. O programa é bem bacana, inicia-se com um filminho de 10 minutos contando a história da vinícola. As primeiras videiras foram plantadas em 1902 pelo imigrante italiano Nicola Catena, mas foi seu neto, Nicolás Catena Zapata, atual proprietário, o responsável pela revolução na qualidade alcançada pelos vinhos lá produzidos. Nicolás residiu na Califórnia nos anos 80 e, inspirado nos excelentes vinhos do Napa Valley, acreditou que seria também possível produzir vinhos num elevado padrão de qualidade internacional no seu país. Empenhou-se neste objetivo e a Catena tornou-se alguns anos depois a primeira vinícola argentina a exportar vinhos finos.
A contribuição de Nicolás Catena Zapata ao mundo do vinho é mundialmente reconhecida o que lhe rendeu diversos prêmios, entre eles o das conceituadas publicações Decanter e Wine Spectator
Nicolás Catena Zapata com sua filha Laura Catena em recente premiação
Na visitação à Catena, os grupos são pequenos e seguem acompanhados por um especialista da vinícola. Após percorrer o interior da pirâmide e visitar algumas de suas instalações, ruma-se para a cave, local onde é realizada a degustação. Antes passamos por uma cave trancada a sete chaves onde a família mantém uma adega composta por centenas de grandes rótulos franceses e californianos para estudo e degustações às cegas. Uma verdadeira “biblioteca do vinho” repleta de tesouros.
Interior da pirâmide.
Barrica de 225l = 300 ampolas de 750ml!!!!!
Havia 04 tipos de degustação disponíveis e todas incluíam o tour pela bodega e o filminho inicial:
Escolhi a Degustación Single Vineyard. Quando o vinho tem a designação single vineyard significa que foi produzido com uvas provenientes de um único vinhedo. Fiquei atraído pela oportunidade de degustar estes vinhos, pois devido a sua produção limitada, sua distribuição é restrita e rara no Brasil. Não me arrependi, os vinhos eram excelentes. Tratava-se de uma degustação horizontal da safra 2011:
Curiosidades:
Mais info sobre a cabernet franc dos hermanos, leia o post Nem só de malbec vive a Argentina! clicando AQUI.
A gentil Adriana Gomez, guia de turismo da Catena, foi a responsável pela nossa visita e condução da degustação. Ao final fomos brindados com um bônus: Nicolás da barrica!
A bela paisagem mendocina em frente à pirâmide da Catena.
Saindo com duas ampolas do Cabernet Franc Adrianna Single Vineyard
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